กินดื่ม

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์

Published 4 พ.ย. 2018

By หมูหวาน

Khaophat-Pu-Mueang-Thong-Sukhonthasawat-tasty-Rabbit-Today-banner

หมูหวานเป็นคนที่ไม่ค่อยสั่งอาหารจานเดียวประเภทข้าวผัด เพราะถือว่าเป็นอาหารคุ้นเคยทานมาตั้งแต่เด็ก พอไปร้านอาหาร ลืมเมนูนี้ไปได้เลย

เพื่อนกินสาวชาวเมืองทองธานีเคยชวนแวะรับประทานที่ต้นตำรับเมืองทองนานมาแล้ว ‘ข้าวผัดปู เมืองทอง’ จำได้ว่าอร่อยถูกใจ ในที่สุดก็มาเปิดสาขาใกล้บ้านหมูหวานก็คือสาขา 2 เกษตร-นวมินทร์ จำได้ว่าครั้งแรกที่ไปเยือนสาขานี้ หมูหวานและเพื่อนกินทั้งหลายระดมสั่งทุกอย่างที่มีอยู่ในร้านประมาณว่า ร้านนี้ขายอะไรเอามาชิมให้หมด อย่าให้เล็ดลอดไปได้แม้แต่จานเดียว (ฮา)

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

ทันใดที่ ข้าวผัดปู มาเสิร์ฟ กลิ่นของข้าวผัดนั้นหอมชวนหิว ผัดข้าวได้แห้ง ไม่แฉะ มองเห็นสีเหลืองทองของไข่ไก่ บ่งบอกถึงความสดใหม่ ราวกับแม่ไก่เพิ่งเบ่งออกมาจากท้องเลยทีเดียว

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

เสน่ห์ของข้าวผัดอยู่ตรงนี้นี่เอง ผัดข้าวให้แห้ง หอมกระทะ ที่สำคัญมีเนื้อปูส่วนก้ามอวบๆ เป็นปั้นๆ โชว์ให้เห็นว่านี่คือข้าวผัดปูจริงๆ นะจ๊ะ เนื้อปูเองก็สดหอม หมูหวานไปยืนดูกรรมวิธีการผัด นักผัดเขาโปรยน้ำตาลผสมเกลือลงบนข้าว 1 ช้อน (ต่อ 1 จาน) แล้วใส่น้ำมันลงในกระทะพร้อมเนยเทียม 

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

ตอกไข่ลงไปผัดให้สุกด้วยไฟที่ลุกโชนโหมกระหน่ำ (จะบอกว่าไฟแรงเฟอร์) กระทะก้นลึกแบบจีนทำให้ผัดออกมาได้หอมยวนใจ จากนั้นใส่ไข่ลงไป ส่วนปูนั้นเขาแบ่งใส่ถ้วยน้ำจิ้มเล็กๆ ในปริมาณเท่ากันทุกจาน ผัดๆๆ ใส่ต้นหอม มองไปแล้วเหมือนเป็นอุตสาหกรรมข้าวผัดจริงๆ เชียว

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

ด้านคนทำสุกี้แห้งก็ผัดสุกี้แห้งอย่างเดียว คนทำกุ้งอบวุ้นเส้นก็ทำไป ดูแล้วเพลิดเพลินเจริญตาเป็นยิ่งนัก หมูหวานไปหม่ำร้านนี้ประจำนับไม่ถ้วน เพราะอร่อยถูกใจแถมราคาไม่แพง ส่วนจานที่ทุกคนลงความเห็นว่าได้ที่ 1 ประจำร้านนี้ก็คือ สุกี้แห้ง เพราะเขาผัดจนแห้งและหอม ด้วยไฟแรงเฟอร์นี้แล้วผัดทีละจานๆ นั่นคือเสน่ห์ ไม่ต้องเติมน้ำจิ้มก็แซ่บได้ที่อยู่แล้ว หอมกรุ่นกลิ่นเต้าหู้ยี้ นี่คือสุกี้แบบดั้งเดิม

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

มีให้เลือกทั้งสุกี้ไก่ และสุกี้ทะเล ใครอย่าลืมตัวไปสั่งหมูละ ร้านนี้ไม่มีหมูนะจ๊ะ พี่น้องชาวมุสลิมทานได้ไม่ต้องลำบากใจเลยจ้า อีกจานที่หมูหวานยก 2 นิ้วโป้งให้ นั่นก็คือ กระเพาะปลา เขาปรุงมาได้หอมกลมกล่อมไม่มีอะไรขาดและเกิน ร้านนี้เขาไม่ใส่เลือดหมูและหน่อไม้นะจ๊ะใครไม่ชอบเลือดหมูและหน่อไม้ก็พอดีเลยไม่ต้องลำบากใจ

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

หลังๆ นี้หมูหวานยังนิยมชมชอบที่จะสั่ง ไก่สะเต๊ะ กับขนมปังปิ้ง หมักมาเข้าเนื้อหอมหวานกลมกล่อม น้ำจิ้มก็อร่อย อาจาดหั่นแตงกวาได้ถูกใจ แค่นี้พี่ไม่ขออะไรมาก เข้าไปอยู่ในหัวใจได้เลยสำหรับร้านนี้แนะนำใครไปหม่ำก็ไม่ผิดหวัง อ้อ! อย่าลืมตบท้ายด้วยไอศกรีมกะทิสด และสลิ่มนะจ๊ะ สำหรับใครที่ชื่นชอบของหวานสั่งกันได้

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

ใครอยากไปชิมความอร่อยของร้านนี้ อย่าลืมว่าเขามีแค่ ข้าวผัดปู สุกี้แห้ง กระเพาะปลา ไก่สะเต๊ะ และกุ้งอบวุ้นเส้น เพียงพอต่อหนึ่งอิ่ม (ของหมูหวาน) แต่สำหรับเจ้าของร้าน แค่ 5 เมนูนี้ (ไม่นับของหวาน) ก็รวยแล้ว (ฮา)

ข้าวผัดปูเมืองทอง อร่อยที่สุคนธสวัสดิ์,กินดื่มเที่ยว,Rabbit Today

ร้านข้าวผัดเมืองทองสาขา 2 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15.00-22.00 น. มาจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ถึงแยกสุคนธสวัสดิ์ เลี้ยวขวา ร้านอยู่ปากซอยขวามือ โทร.0-2553-0486-7 และ 08-1348-7080 และ 08-5665-9990



Advertising