สุขภาพและกีฬา

กินหวานแล้วจะเป็นเบาหวานจริงหรือ

Published 10 ก.ค. 2019

By อายุรศาสตร์ง่ายนิดเดียว

กินหวานแล้วจะเป็นเบาหวานจริงหรือ

“กินหวานจัดแบบนี้ ระวังอีกหน่อยจะเป็นเบาหวาน” ผมเชื่อว่าหลายท่านคงเคยได้ยินคำกล่าวนี้นะครับ แต่มันจะจริงตามนั้นหรือไม่ หรือว่าถ้าเรากินหวานน้อยลงแล้วโอกาสการเป็นเบาหวานมันจะลดลงหรือเปล่า คำถามที่เชื่อว่าหลายคนยังสงสัย

เบาหวาน (Diabetes Mellitus) เป็นโรคที่เกิดจากฮอร์โมนอินซูลินในร่างกายไม่เพียงพอหรือฮอร์โมนที่มีอยู่ทำงานไม่ดีพอ เมื่อการทำงานของฮอร์โมนลดลง ไม่สามารถนำน้ำตาลในเลือดจากการกินนำไปใช้และกักเก็บได้ดี ระดับน้ำตาลในเลือดจึงสูงมากอยู่ตลอด ระดับน้ำตาลที่สูงจะส่งผลทำลายหลอดเลือดและอวัยวะต่างๆ ที่เป็นอันตรายของเบาหวานอย่างที่เรารู้กัน เช่น ไตเสื่อม ตาบอด หลอดเลือดพัง

การกินหวาน ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มน้ำตาลในอาหาร การกินเครื่องดื่มมีน้ำตาลต่างๆ การกินผลไม้ปริมาณมากเกินไป จะทำให้น้ำตาลในกระแสเลือดสูงแน่ แต่หากฮอร์โมนเรายังดี ระดับน้ำตาลจะลดลงและสามารถกักเก็บเอาไว้ใช้ได้ดี การกินหวานมากจึงไม่ได้ส่งผลกับการเกิดเบาหวานในทางตรง ใช่แล้วครับ เมื่อกล่าวแบบนี้ย่อมหมายถึงการกินหวานมากๆ ก็จะส่งผลต่อเบาหวานในทางอ้อมแน่นอน แล้วทางนั้นคืออะไร

การกินหวานมากๆ จะมีพลังงานส่วนเกินที่เราใช้ไม่หมด ร่างกายเรามีการจัดสรรพลังงานที่ดีนะครับ ไม่ยอมให้พลังงานเสียไปเพราะในอดีตกว่าเราจะล่าเหยื่อหรือหาอาหารมาได้นั้นมันยากแสนยาก แต่ปัจจุบันแค่เดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตก็ได้อาหาร แต่ร่างกายคนก็ยังหวงแหนพลังงานอยู่ดี จึงเลือกจะกักเก็บในรูปไขมันและความอ้วน นี่คือทางอ้อม

เพราะไขมันมาก ความอ้วน เป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญทำให้ฮอร์โมนอินซูลินทำงานได้ไม่ดี และปัจจัยเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวานที่สำคัญ อีกทั้งหากเรากินหวานเรื่อยๆ ปล่อยให้ตัวเองอ้วน ไม่รักษาสุขภาพ ขาดการออกกำลังกาย เมื่อใดที่เราเกิดเป็นเบาหวานขึ้นมา การควบคุมโรค การควบคุมน้ำตาลจะทำได้ยากกว่าคนที่ไม่อ้วน  นอกจากนี้คนที่เป็นเบาหวานด้วยและอ้วนด้วยจะมีโอกาสเกิดโรคแทรกซ้อนจากเบาหวานมากกว่าคนที่ไม่อ้วนอย่างชัดเจน 

การกินหวานและความอ้วนจะทำให้ร่างกายเราและสมองเรา “ติดหวาน” ครับ ยิ่งนานไปเราจะยิ่งลดความหวานและน้ำตาลยากขึ้น จิตใจที่ตั้งมั่นจะลดน้ำหนักและลดหวานอาจจะพ่ายแพ้การติดความหวานทางร่างกายและสมองได้ ถึงแม้จะมีสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่พลังงานน้อยกว่ามาก แต่สารเหล่านั้นไม่สามารถลดการ “ติดหวาน” ได้เลย

ดังนั้นแม้การกินหวานจะไม่ได้ส่งผลให้เป็นโรคเบาหวานโดยตรง แต่เราก็ไม่ควรกินหวานจัดต่อเนื่องอยู่ดีเพื่อสุขภาพที่ดีครับ



Advertising