กินดื่ม

ซีฟู้ดสดๆ สไตล์สิงคโปร์

Published 16 ต.ค. 2019

By ช้อนโต๊ะ

Jumbo Seafood Bangkok ซีฟู้ดสดๆ สไตล์สิงคโปร์

จากท่าเรือไอคอนสยาม เข้าประตู 2 ก็เจอกับร้าน Jumbo Seafood Bangkok ร้านอาหารทะเลสไตล์สิงคโปร์อันโด่งดัง มาเปิดสาขาเพียงแห่งเดียวในประเทศไทยที่นี่ เน้นปรุงจากวัตถุดิบจากตู้อควอเรียม ซึ่งช่วงนี้มีโปรโมชั่นเซตเมนู สำหรับวันจันทร์-ศุกร์ แชร์ได้ 4 คนสบายๆ ถึง 30 พ.ย. 62 ที่บอกได้คำเดียวว่าทั้งอร่อยและคุ้มสุดๆ 

จุดเด่น: เป็นร้านอาหารทะเลสดใหม่ แฟรนไชส์มาจากสิงคโปร์ที่มีเกือบ 20 สาขาทั่วโลก วัตถุดิบที่นี่ขนมากันแบบสดๆ จึงได้เนื้อหวานอร่อยโดนใจ เลือกทานได้หลายเมนู ซึ่งทางร้านจะแนะนำไว้ให้ครบ เช่น ปูเนื้อควรนำไปทำเป็นเมนูอะไร ทานกับซอสอะไร ปูอะลาสก้าเหมาะกับทานกับซอสอะไร เลือกทานไม่เบื่อ เพราะมีซอสให้เลือกถึง 10 อย่างเลยล่ะ และที่พลาดไม่ได้คือน้ำจิ้มซีฟู้ดสไตล์สิงคโปร์ที่อร่อยเหมือนบินไปกินที่สิงคโปร์เป๊ะ

เมนูแนะนำ: สำหรับสายกินต้องนี่เลย เซตสุดคุ้มสำหรับ 4 คน (Weekday special เฉพาะวันจันทร์ถึงศุกร์ ไม่รวมวันหยุดนักขัตฤกษ์) แชร์กันเติมพลัง กับ 2 เซตให้เลือกคือ เซตล็อบสเตอร์ (1,999 ++ บาท) ตัวอวบๆ และเซตปู (2,499++ บาท) เนื้อแน่นคับก้าม เลือกซอสได้ 4 แบบ และอาหารร่วมเซตอีก 3 เมนู ซึ่งเราขอเลือกอย่างหลังเพราะ ชิลลี่แครบ หรือปูผัดซอสพริก ที่นี่นั้น ชาวสิงคโปร์โหวตให้เป็นที่จานเด็ดที่สุดในสิงคโปร์เลยทีเดียว 

Jumbo Seafood Bangkok เซตสุดคุ้ม

ปูที่นี่จะเป็นปูเนื้อแน่นคับก้ามที่คัดเลือกนำเข้ามาจากต่างประเทศ เช่นเดียวกับซอสที่นำเข้าจากสิงคโปร์ ทุกวันนี้นำซอสเข้าจากสิงคโปร์ทั้งหมด 12 ตัว มั่นใจว่ารสชาติเหมือนต้นตำรับเป๊ะ เพราะมีเชฟเป็นชาวสิงคโปร์ และจะมีทีมงานชาวสิงคโปร์มาตรวจสอบคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ ถ้าใครอยากลองปูเมนูอื่นๆ ก็มีให้เลือกในเซตอีก 3 สไตล์คือ ปูผัดซอสพริกไทยดำ (จานนี้เป็นซิกเนเจอร์ร้านด้วยนะ) ปูผัดพริกไทยและเกลือ และปูผัดไข่เค็ม 

สำหรับเซตเมนูสุดพิเศษ ที่ร้านจะเสิร์ฟหมั่นโถวซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบทอดและนึ่ง แต่หมั่นโถวทอด เป็นของยอดนิยมของลูกค้าสุดๆ บิออกมาจิ้มกับน้ำซอสของชิลลี่แครบนี่คืออร่อยลืมโลก 

หนังปลาทอดไข่เค็ม Jumbo Seafood Bangkok

จานต่อมาที่จิ้มเลือกในเซตคือ หนังปลาทอดไข่เค็ม ทำจากหนังปลาแซมอลทอดกรอบด้วยเทคนิคพิเศษที่ไม่อมน้ำมัน จึงไม่เลี่ยน จากนั้นนำมาคลุกกับซอสไข่เค็มเข้มข้น ปิดจ๊อบเป็นความอร่อยเวอร์ เป็นของกินเล่นที่ดังมากที่สิงคโปร์ และคนไทยฮิตมาก

หนึ่งในเซตนี้ที่หลายคนชอบมากคือ หมูมอคค่า หรือซี่โครงหมูผัดซอสกาแฟ พิเศษตรงที่ซอสมอคค่าที่ว่านี้นำเข้ามาจากสิงคโปร์ ใช้ซี่โครงหมูไซส์พิเศษมาทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน น้ำซอสก็หมักแบบซึมลึกเข้าเนื้อ แล้วนำมาผัดกับซอสมอคค่าหอมๆ ที่บอกเลยว่าพลาดไม่ได้!

ผักโปยเล้งผัดกระเทียม Jumbo Seafood Bangkok

ปิดท้ายด้วย ผักโปยเล้งผัดกระเทียม ฟังชื่อแล้วอาจเบสิกๆ แต่พลังแดเมจความอร่อยพีคมาก ด้วยเทคนิคการใช้กระทะในการผัดของเชฟ ที่ให้ความหอมของกระทะ โดนใจหลายคนจนต้องแย่งกันคีบ  

อีกความดีงามของ Jumbo Seafood Bangkok คือ ไม่ต้องห่วงเรื่องความเลอะเทอะระหว่างกิน เพราะมีถุงมือ และผ้ากันเปื้อน ตระเตรียมไว้อำนวยความสะดวกไม่ให้มื้ออร่อยต้องสะดุด

มุมน่านั่ง: ที่ตั้งของร้านอยู่ติดลานริมแม่น้ำเจ้าพระยา เพราะฉะนั้น จะเลือกนั่งด้านในรับแอร์เย็นฉ่ำ พร้อมการตกแต่งภายในแบบคอมเทมโพลารีที่โปร่งโล่งสบาย เส้นสายล้อไปกับสายน้ำเจ้าพระยา หรืออยากนั่งทานบริเวณพื้นที่ด้านนอกก็โอเคนะ ช่วงเย็นลมดีสุดๆ และสำหรับสายแชะ ที่ร้านมีหมวกและมือน้องปู Jumbo น่ารักๆ ไว้ให้ใส่ถ่ายรูปกันสนุกสนานทั้งก๊วน  

ราคาต่อหัว: 500-1,000 บาท 

พิกัด: ชั้น G โซน ICONLUXE (ริมแม่น้ำเจ้าพระยา) ศูนย์การค้าไอคอนสยาม

เปิด-ปิด: เปิดบริการจันทร์-ศุกร์ 11.00-15.00 น. (ลาสต์ออร์เดอร์ 14.30 น.) 17.00-22.00 น. (ลาสต์ออร์เดอร์ 21.30 น.) เสาร์-อาทิตย์ (และวันหยุดนักขัตฤกษ์) 11.00-22.00 น. (ลาสต์ออร์เดอร์ 21.30 น.)

ติดต่อ: โทร. 0-2118-6290-1 และ 09-9110-5888

เฟซบุ๊ก: JUMBO Seafood Bangkok

อินสตาแกรม: jumboseafoodbangkok

ขอบคุณภาพประกอบจาก เฟซบุ๊ก: JUMBO Seafood Bangkok




Advertising